준비 재료메인: 콩나물 300g양념: 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛소금 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 0.5큰술(갈아서 사용)채소: 양파 1/4개, 대파 10cm 조리 방법1. 콩나물 삶기 깨끗이 씻은 콩나물을 팬에 넣고, 가운데 공간을 만들어 수증기가 잘 올라오게 합니다. 물 1컵(200ml)을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 강불에서 3분 30초간 삶아주세요.2. 찬물에 헹구기 삶아진 콩나물은 바로 찬물에 넣어 3번 정도 헹궈줍니다. 그래야 아삭한 식감이 제대로 살아납니다.3. 양념 버무리기 물기를 뺀 콩나물에 준비한 양념(고춧가루, 다진 마늘, 맛소금, 참기름, 갈아놓은 통깨)과 썰어둔 채소(양파, 대파)를 모두 넣습니다.4. 완성 모든 재료를 조물조물 맛있게 버무려주면, 밥도둑 콩나물무침 완성..

준비 재료메인 재료: 파스타 면 1인분, 돼지 목살 150g, 새송이버섯 1개, 미나리 한 줌소스 베이스: 우유 200ml, 버터 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 양파 1/4개치즈 조합: 체다치즈 1~2장, 파르마산 치즈 듬뿍양념: 소금, 후추, 올리브유조리 순서1. 재료 손질하기 돼지 목살과 새송이버섯은 먹기 좋은 한입 크기로 썰어줍니다. 미나리는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 잘라 준비하세요.2. 면 삶기 냄비에 소금을 넣고 면을 삶아줍니다. 이때 면수는 나중에 소스 농도를 조절할 때 필요하니 버리지 말고 한 컵 따로 남겨두세요.3. 새송이와 목살 맛있게 굽기 지금 바로 먹어도 좋을 정도로 완전히 익혀줍니다.4. 재료 볶고 베이스 만들기 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.5. 소스..

준비 재료 메인: 파스타 면 1인분, 꼴뚜기(손질된 것) 한 줌, 시금치 적당량 베이스: 통마늘(혹은 편마늘) 여러 알, 올리브유(넉넉히) 양념: 소금, 후추, (취향에 따라) 페페론치노나 크러쉬드 레드페퍼 조리 순서면 삶기: 냄비에 소금을 넉넉히 넣고 물을 끓인 뒤, 파스타 면을 삶습니다. (포장지에 적힌 시간보다 1~2분 정도 덜 삶아주세요. 나중에 소스에 볶을 때 더 익습니다.) 면수는 버리지 말고 한 컵 따로 받아두세요. 마늘 향 내기: 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 볶아 향을 충분히 냅니다. 매콤한 맛을 좋아하신다면 이때 페페론치노를 부셔 넣으세요. 꼴뚜기 볶기: 향긋한 마늘 기름에 손질한 꼴뚜기를 넣고 가볍게 볶아줍니다. 꼴뚜기는 금방 익으니 너무 오래 볶지 않는 것이 포인트입니다. 면..

준비 재료 메인: 갈치 2마리, 무(도톰하게 토막 썰기), 국간장 4큰술채소: 양파 1/2개, 대파 1/2개, 청양고추 2개양념장: 물 1컵, 고춧가루 4큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 다진 생강 0.5큰술, 미림 100ml, 참치액 3큰술, 후추 톡톡, 소고기 다시다 0.5큰술 조리 방법 (완성까지 약 20분) 1. 갈치 손질하기 (비린내 제거 핵심!) 냉동갈치라면 먼저 소금물에 담가서 해동하기(천일염 2큰술).지느러미를 자르고 비늘을 살살 긁어냅니다. 내장을 제거한 뒤, 뼈 사이사이에 고여 있는 피를 가위로 긁어 깨끗이 닦아내야 비린내가 나지 않습니다. 마지막으로 물에 두 번 씻어 준비합니다. 2. 무 먼저 익히기 냄비에 도톰하게 썬 무와 물 2컵, 국간장 4큰술을 넣습니..

준비 재료 핵심 재료: 새송이버섯 (큰 것 2개 또는 작은 것 3개), 들깨가루 2큰술 양념 재료: 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 조리 방법 (전자레인지 활용)1. 필러로 버섯 슬라이스하기 새송이버섯을 칼과 도마를 사용하지 않고 필러(감자칼)로 얇게 슥슥 긁어 슬라이스해 주세요. 설거지 거리가 줄어드는 간편한 방법입니다. 2. 전자레인지 조리 내열 용기에 슬라이스한 버섯과 물 50ml를 넣고 전자레인지에 2분간 돌려줍니다. 3. 물기 제거 및 식히기 버섯이 익으면서 나온 물은 깔끔하게 따라 버리고, 무치기 좋게 한 김 식혀주세요. 4. 양념 넣고 버무리기 들깨가루 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨를 넣고 골고루 섞어주면 완성입니다. 초간단 조리: 칼과 도마를 꺼낼 필요가 없어 요..

스타벅스 코리아가 2026년 5월 18일(5·18 민주화운동 기념일)에 진행한 온라인 텀블러 판촉 행사에서 부적절한 용어를 사용하여 발생한 논란입니다. 논란의 핵심: 행사 홍보 문구로 '탱크데이'라는 명칭을 사용하고, '책상에 탁!'이라는 문구를 노출했습니다. 문제 제기: '탱크데이': 5·18 민주화운동 당시 계엄군의 탱크 투입을 연상시키며, 극우 커뮤니티 등에서 5·18을 비하할 때 사용하는 표현과 결부된다는 지적을 받았습니다. '책상에 탁!': 1987년 박종철 고문치사 사건 당시 경찰이 했던 "책상을 탁 치니 억 하고 죽었다"는 허위 발언을 연상시킨다는 비판이 제기되었습니다. 추가 의혹: 텀블러 용량(503ml)이 특정 정치인의 수인번호를 연상시킨다거나, 과거 이벤트 일정들이 참사일과 겹친다는 등..

준비 재료핵심 재료: 순두부 1팩, 계란 2개, 양파, 토마토 소스(9큰술), 모짜렐라 치즈, 브로콜리 3조각, 버섯 살짝선택 재료: 파슬리 가루 (마무리용) 조리 방법 (전자레인지 5분 완성)1. 순두부 수분 제거하기 내열 용기에 순두부를 담고 전자레인지에 1분간 돌려주세요. 살짝 데워진 순두부에서 나오는 물기를 따라내어 제거합니다. 2. 재료 넣고 노른자 터뜨리기 수분을 뺀 순두부 위에 계란 2개를 깨서 넣습니다. 포크를 이용해 계란 노른자를 톡톡 터뜨려 주세요. 3. 소스와 치즈 토핑 올리기 그 위에 다진 양파와 토마토 소스, 익힌 브로콜리, 버섯 조금을 적당량 올리고, 모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 뿌려줍니다. 4. 전자레인지 조리 모든 재료가 담긴 용기를 다시 전자레인지에 넣고 4분간 돌려주면 맛..

준비 재료메인 재료: 골뱅이 1캔, 파채 100g, 양파 1/2개, 황태포 한 줌, 소면양념장: 고추장 크게 2스푼, 고춧가루 4스푼, 매실청 4스푼(설탕 3스푼으로 대체 가능), 식초 4스푼, 올리고당 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 들기름 2스푼, 골뱅이 국물 5스푼, 통깨 약간조리 순서1. 채소 손질하기 파채 100g을 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어 준비합니다.2. 황태포 밑간하기 황태포 한 줌을 한입 크기로 자른 뒤, 골뱅이 국물 5스푼을 넣어 촉촉하게 적셔주세요. 비린내도 잡고 감칠맛이 살아납니다.3. 골뱅이 손질하기 골뱅이 캔에서 꺼낸 골뱅이는 세로로 길게 잘라주세요. 이렇게 자르면 양도 많아 보이고 양념이 더 잘 배어듭니다.4. 양념장 만들고 버무리기 준비한 볼에 손질..

준비 재료메인 재료: 삼겹살(또는 앞다리/뒷다리 지방 많은 부위), 대파 듬뿍, 마늘, 매운 고추양념 재료: 설탕, 고춧가루, 진간장, 물, 참기름, 후춧가루조리 순서1. 재료 손질하기 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어주세요. 대파는 반을 갈라 길쭉하고 큼직하게 썰고, 마늘은 편으로 썰거나 통으로 준비합니다. 고추도 큼직하게 썰어둡니다.2. 고기 굽기 (기름 내기) 팬을 달구기 전 삼겹살을 먼저 깔고 불을 켭니다. 약불에서 고기가 노릇노릇해지고 기름이 충분히 나올 때까지 충분히 구워주는 것이 핵심입니다.3. 마늘과 설탕 넣기 고기 기름이 충분히 나오면 편마늘을 넣어 함께 볶다가, 설탕을 골고루 뿌려줍니다. 설탕이 기름에 녹으며 고기에 코팅되듯 색이 진해질 때까지 기다려주세요.4. 간장으로 불맛 입..

준비 재료메인 재료: 부추 한 줌(160g), 양파 1/4개양념장: 고춧가루 1스푼, 맛소금 1/3스푼(약 3g), 참기름 1스푼, 통깨 1스푼조리 순서1. 부추와 양파 손질하기 부추는 먹기 좋은 크기인 5cm 정도로 썰어주고, 양파 1/4개는 가늘게 채 썰어 준비합니다.2. 양념 넣기 준비한 볼에 손질한 부추와 양파를 담고 고춧가루, 맛소금, 참기름을 분량대로 넣어줍니다.3. 통깨로 고소함 더하기 통깨 1스푼은 그냥 넣지 말고 손으로 살짝 으깨서 넣어주세요. 고소한 향이 훨씬 진하게 올라옵니다.4. 맛있게 버무리기 양념이 골고루 배도록 위아래로 살살 뒤섞으며 버무려주면 완성입니다! "오늘 고기 좀 구워볼까?" 할 때 빠지면 섭섭한 부추무침.이 레시피는 마늘, 설탕, 간장, 젓갈을 일절 넣지 않는 것이 ..

준비 재료메인 재료: 세발나물 1봉지, 양파 1/3개양념장: 고춧가루 2.5스푼, 설탕 1스푼, 진간장 2스푼, 식초 5스푼, 매실청 2스푼, 다진마늘 1스푼, 통깨 2스푼, 참기름 2스푼 조리 순서1. 나물 세척하기 먼저 시장에서 사 온 세발나물을 찬물에 두 번 정도 깨끗하게 세척해 주세요.2. 물기 제거하는 꿀팁! 나물의 물기를 빨리 빼고 싶다면 채반에 나물을 담은 뒤, 그 위에 볼을 뒤집어 얹고 위아래로 가볍게 흔들어 보세요. 물기가 아주 쉽게 제거됩니다.3. 부재료 손질 및 양념하기 양파 1/3개를 얇게 슬라이스해서 준비합니다. 커다란 볼에 물기를 뺀 세발나물과 양파를 한데 담아주세요.4. 맛있게 버무리기 준비한 양념 재료(고춧가루, 설탕, 진간장, 식초, 매실청, 다진마늘, 통깨, 참기름)를 모..

최근 많은 논란을 낳고 있는 유시민 작가의 매불쇼 방송이다. 일반 국민들 사이에서 논란이 큰지는 알 수 없지만 정치권에서는 꽤 파장이 큰 것을 보인다.내가 처음 정치에 관심을 갖게 된 것은 박근혜 대통령이 탄핵당한 시기,썰전으로 정치를 배웠고, 그렇기에 유시민 작가에게 정치를 배웠다고 해도 과언이 아니다. 군대에서 처음 대통령 투표를 해보았고, 그냥 선거만 참여만 하는 사람이었다.탄핵시점을 기점으로 정치에 관심과 재미를 가지게 되었다.물론 늘 고관여층으로 있었던 것은 아니고,문제인 대통령 시기에 다시 멀어졌다가, 코로나 이후 시기부터 다시 관심을 가지고 있었으며윤석열의 당선되는 대선 이후 계속 관심을 이어왔던 것 같다. 생각해보면 나는 대선 투표에서 늘 문재인과 이재명을 투표했던 사람이다. 다시 방송으로..